下列叙述错误的是

试卷相关题目

• 1下列有关酶的说法中不正确的是

  A.酶是具有催化作用的蛋白质

  B.酶具有选择性和专一性

  C.高温或重金属盐能降低酶的活性

  D.酶只有在强酸、强碱性条件下才能发挥作用

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• 2氯仿可作为全身麻醉剂，但在阳光下易被氧化成剧毒的光气：2CHCl 3+O 2 →  2COCl 2+2HCl，为防止事故发生，使用前要检验是否变质，检验使用的最佳试剂是

  A.溴水

  B.烧碱溶液

  C.硝酸银溶液

  D.淀粉碘化钾试纸

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• 3蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是

  A.豆腐

  B.甘蔗

  C.白菜

  D.猪油

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• 4下列反应中乙醛作氧化剂的是

  A.乙醛与氢气反应

  B.乙醛与银氨溶液反应

  C.乙醛与氧气反应

  D.乙醛与新制Cu(OH)2反应

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• 5为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)还是棉(纤维素)，可取其少量来

  A.滴加酒精

  B.灼烧

  C.滴加食盐水溶液

  D.滴加食醋

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• 6下列醇既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是

  A.甲醇

  B.1-丙醇

  C.2-甲基-2-丙醇

  D.2，2-二甲基-1-丙醇

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• 7下列物质中，可用作内燃机的抗冻剂的是

  A.乙醇

  B.甲醛

  C.乙二醇

  D.乙二酸

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• 8红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是

  A.苯

  B.乙烯

  C.乙酸

  D.甲烷

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• 9为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意

  A.使用沸水先冲泡洗衣粉

  B.用含氯较高的自来水作水源

  C.和其他洗涤剂混合使用

  D.室温时用软水先溶解洗衣粉

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• 10下列食物富含蛋白质的是

  A.米饭

  B.鸡蛋

  C.黄瓜

  D.花生

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