对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是

试卷相关题目

• 1现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应，经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是

  A.无糖脱脂奶粉

  B.纯天然牛奶

  C.加高果糖浆的果汁

  D.普通豆奶粉

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• 2在生物学中常用双脲试剂鉴定蛋白质。某同学做了四个实验，甲试管：新鲜乳酸奶；乙试管：甘氨酸溶液；丙试管：豆浆和蛋白酶；丁试管：鸡血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩试剂振荡后，有紫色反应的是

  A.甲、丁

  B.甲、乙、丁

  C.甲、乙、丙

  D.甲、丙、丁

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• 3下列物质合成时，肯定不需要磷元素的是

  A.核酸

  B.纤维素

  C.类脂

  D.ATP

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• 4鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是

  A.斐林试剂

  B.苏丹Ⅲ染液

  C.石蕊试纸

  D.红墨水

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• 5用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是

  A.浅绿色→棕色→砖红色（沉淀）

  B.浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）

  C.棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀）

  D.棕色→浅绿色→砖红色（沉淀）

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• 6做生物组织中蛋白质的鉴定实验，最好选用下列哪种实验材料

  A.马铃薯块茎

  B.甘薯块茎

  C.玉米种子

  D.大豆种子

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• 7下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液

  A.①③

  B.①④

  C.②③

  D.②④

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• 8用班氏试剂鉴定还原性糖的实验中，下列实验材料中最理想的是

  A.番茄

  B.马铃薯

  C.葡萄

  D.西瓜

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• 9在下列生理状态下，细胞内自由水与结合水比值增加的是

  A.细胞衰老

  B.作物越冬

  C.种子萌发

  D.细胞质壁分离

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• 10人体细胞中有水参与的化学反应有①光合作用 ②有氧呼吸 ③脱水缩合 ④过氧化氢分解 ⑤蛋白质加热失活

  A.①②

  B.①③

  C.②⑤

  D.①⑤

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