细胞的结构—其他21
题目内容

下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型;图乙揭示的是,在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是

2021-09-08

A.在麦芽糖酶的催化作用下,麦芽糖的分解是否完成,可用斐林试剂鉴定

B.图甲所示模型能解释酶的催化具有专一性,其中a代表麦芽糖酶

C.图乙中,如果温度升高或降低5℃,f点都将下移

D.图乙中,限制f~g段上升的主要因素是酶的数量

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