试卷相关题目
- 1老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是( )
A.蛋白质
B.钙
C.铁
D.维生素C
开始考试点击查看答案 - 2下列情况会对人体健康造成较大危害的是
A.用米醋清洗热水瓶胆内中的水垢（CaCO3）
B.自来水内常通入少量的Cl2进行杀菌消毒
C.用小苏打（NaHCO3）与发酵面粉混合制糕点
D.用SO2漂白食品
开始考试点击查看答案 - 3人体内含量最高的金属元素是
A.Mg
B.Ca
C.Na
D.Fe
开始考试点击查看答案 - 4为了证实胃舒平的有效成分是Al(OH) 3而做的实验中，一定需要的试剂是
A.CH3COOH
B.CH3CH2OH
C.NaOH和HCl
D.NaHCO3
开始考试点击查看答案 - 5有关硬水的说法，不正确的是
A.含有较多钙、镁离子的水叫做硬水
B.经磺化煤软化处理后，使水的Ca2+﹑Mg2+离子浓度减少
C.硬水对生产生活带来不便，如煮硬水的锅炉要多用燃料且可能造成锅炉爆炸，等等
D.硬水经磺化煤软化处理后，水中的Na+离子浓度不变
开始考试点击查看答案 - 6.“谈化学物质色变”吗？台湾的食品中“塑化剂” ，塑化剂是一种塑料中的添加剂，不是食品添加剂，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，塑化剂会伤害人类基因。因此不能用于食品当中，而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品，也不能用于婴幼儿的食品包装。事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。有关说法正确的是
A.“塑化剂”能溶于水
B.“塑化剂”是邻苯二甲酸酯，它水解可以生成邻苯二甲酸和醇
C.该物质为高分子化合物
D.应推广使用聚氯乙烯塑料袋包装食品
开始考试点击查看答案 - 7下列做法符合《食品卫生法》的是 （ ）
A.用SO2熏制银耳
B.在奶粉中添加三聚氰胺
C.用苏丹红做食品添加剂
D.用小苏打作焙制糕点的发酵粉
开始考试点击查看答案 - 8化学与科学研究、日常生活有着密切联系，下列有关说法正确的
A.工业上将石油分馏可得到汽油、煤油、柴油等，主要发生了化学变化
B.蛋白质和葡萄糖均属于营养物质，实验室区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液时可利用丁达尔效应
C.“举世闻名”的毒奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如图），其摩尔质量为l26g
D.日常生活用品中的食醋、纯碱、食盐的主要化学成分分别属于酸、碱、盐
开始考试点击查看答案 - 9保护环境，提高环保意识是每个公民的义务和责任。为了改善我们的生存环境，下列几项措施你认为切实可行的是（ ） ①推广使用标有CNG（压缩天然气）的公交客车 ②将废旧电池深埋地下 ③控制烟花爆竹的燃放 ④垃圾分类回收 ⑤控制生活污水和工业废水的任意排放
A.只有①②④
B.只有①③④⑤
C.只有①③⑤
D.只有②③④⑤
开始考试点击查看答案 - 10某年在长江流域发生大洪水，在受灾地区为了保证饮用水的质量，减少疾病的发生，应向灾民发放饮水清洁剂。你认为下列物质最适宜做饮水清洁剂的是
A.Ca(ClO)2、KAl
(SO4)2﹒12H2OB.Cl2 、KAl(SO4)2﹒12H2O
C.H2O、SO2
D.H2SO4、亚硫酸钠
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