A.三硅酸镁
B.氢氧化镁
C.碳酸氢钠
D.碳酸镁
A.在食物中,海产品(如:海带、海等)的含碘量较高。
B.铁是人体必需微量元素,约为4~5g/人。
C.维生素C能使Fe2+转化为Fe3+
D.微量的锌可以强化记忆力,延缓脑的衰老,提高人体的免疫能力。
开始考试点击查看答案A.米粉作坊将米粉挂在房间中并在房内燃烧硫黄熏制
B.食堂制作馒头用适量小苏打发酵面团
C.少量氯气通入自来水消毒杀菌
D.用食醋清洗温水瓶胆中的水垢
开始考试点击查看答案A.三聚氰胺
B.苏丹红
C.甲醇
D.柠檬酸钠
开始考试点击查看答案A.酒精
B.蔗糖
C.苯
D.甲醛
开始考试点击查看答案A.更换不同的食用油
B.将不同的油混合后食用
C.食用按一定比例配比的调和油
D.食用喜欢吃的油
开始考试点击查看答案A.回收餐桌废油加工成化工原料
B.给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C.在熟食中加适量的食品添加剂
D.食盐加碘、酱油加铁
开始考试点击查看答案A.厨房里洗涤油污,常用碱性洗涤剂,因为油脂会在碱性溶液中水解
B.食用加碘盐,铁强化酱油可补充人体的微量元素
C.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性死亡,但不宜浸泡海产食品
D.食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味,但由于它们对身体健康有害,均不宜食用
开始考试点击查看答案A.吃馒头多嚼几下感觉有点甜,是因为淀粉发生了水解
B.鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀,是因为蛋白质发生了盐析
C.酒放久了会变酸,是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸
D.乙烯通入高锰酸钾溶液褪色,是因为发生了氧化反应
开始考试点击查看答案A.硬水和软水的本质区别是硬水含有杂质、软水含杂质少
B.这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何离子
C.这种口服液含有丰富的氮、磷、锌等微量元素
D.没有水就没有生命
开始考试点击查看答案A.甲醛
B.二氧化硫
C.甲烷
D.乙醇
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