试卷相关题目
- 1每年的6月26日为国际禁毒日，据统计我国目前的吸毒人员中80%是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。“死亡是吸毒者的朋友，请远离毒品！”根据你掌握的知识推测，下列物质中一定不属于毒品的是
A.吗啡
B.甘油
C.可卡因
D.海洛因
开始考试点击查看答案 - 2有关柠檬的说法中错误的是（ ）
A.柠檬是具有酸味的食物
B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物
D.柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐
开始考试点击查看答案 - 3下列关于食品添加剂说法不正确的是（ ）
A.食盐是一种咸味调味剂
B.食盐是一种食品防腐剂
C.味精是适合所有人的鲜味剂
D.加碘食盐中的碘是营养强化剂
开始考试点击查看答案 - 4只需一滴，清水就能变高汤--一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”，在媒体广受关注．下列观点正确的是（ ）
A.食品添加剂，通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康，应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当，对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学，是人类文明的退步
开始考试点击查看答案 - 5下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（ ）
A.C2H5OH
B.NaCl
C.CH3COOH
D.KNO3
开始考试点击查看答案 - 6青霉素试验针用它的稀溶液（200国际单位青霉素/mL）。现有1小瓶20万国际单位青霉素，1.0mL注射器（分刻度为0.1mL），注射用水和几个干净小瓶。现吸取1.0mL注射用水注入第1瓶内溶解青霉素。吸取0.1 mL溶液在第2 小瓶中用水稀释成1.0mL。再吸取0.1mL在第3小瓶中稀释成1.0mL。又……在第几小瓶中青霉素浓度为200国际单位/mL。
A.3
B.4
C.5
D.6
开始考试点击查看答案 - 7有关柠檬的说法正确的是（ ）
A.柠檬是具有酸味的食物
B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物
D.柠檬含有丰富的维生素
开始考试点击查看答案 - 8苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图
，对苯甲酸钠描述错误的是（ ）A.属于盐类
B.能溶于水
C.属于烃类
D.不易分解
开始考试点击查看答案 - 92011年被联合国大会定为“国际化学年”（International Year of Chemistry），以表彰化学学科所取得的成就以及对人类文明的贡献．下列说法正确的是（ ）
A.为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
B.海水淡化能解决淡水供应危机，向海水中加漂白粉可以使海水淡化
C.固态物质不仅限于晶体与非晶体，还存在准晶体，以色列科学家达尼埃尔?谢赫特曼因此发现获2011年诺贝尔化学奖
D.今年春天，在我国南方发生了不同程度的旱情，缓解旱情的措施之一是可以用干冰或溴化银进行人工降雨
开始考试点击查看答案 - 10人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，据此，科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物，该药物具有
A.止血性能
B.抗凝血性能
C.止痛、止痒性能
D.抗过敏性能
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