碘是公认的“智慧元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识，其中正确的是

试卷相关题目

• 1下列食物中富含碘元素的是（  ）

  A.米饭

  B.苹果

  C.瘦肉

  D.海带

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• 2下列作法对人体健康不会造成危害的是（  ）

  A.用福尔马林浸泡海产品，防腐保鲜

  B.将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒

  C.食盐中加入一定量的碘单质可制成食用加碘盐

  D.乙酸可以用作生活调味品

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• 3成人人体中缺某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是（  ）

  A.碘

  B.氟

  C.铁

  D.锌

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• 4从化学角度看，下列广告用语没有科学性错误的是（  ）

  A.“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

  B.“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

  C.“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品

  D.食用合格“碘盐”，可预防甲状腺肿大

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• 5联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广，其主要原因是（  ）

  A.吸热慢、散热也慢、宜于食物保温

  B.烹饪出的食物中含有对人体有益的元素

  C.生产过程简单、不易生锈、价格便宜

  D.生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物

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• 6食用加碘食盐可以提高国民身体素质和智力水平。下列关于加碘食盐的说法中正确的是

  A.加碘食盐中的碘可能是碘化钾和碘酸钾的混合物

  B.可以用淀粉检验食盐中是否存在碘

  C.加碘食盐在空气中久置，碘的含量会降低

  D.加碘食盐最好在刚放入菜的时候加入，这样可以使碘元素渗透到菜中，便于吸收

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• 7医生建议某甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的

  A.铁元素

  B.钙元素

  C.碘元素

  D.维生素

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• 8已知维生素A的结构简式可写为 式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并且氢原子数补足四价，但C.H原子未标记出来。关于它的叙述正确的是

  A.维生素A的分子式为C20H30O

  B.维生素A是一种易溶于水的醇

  C.维生素A分子中含有异戊二烯的碳链结构

  D.1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7mol H2发生加成反应

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• 9国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（  ）

  A.Fe

  B.Ca

  C.H

  D.K

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• 101994年，国务院发布实施《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》。使用碘盐应避免高温煎炒，以防分解，碘盐中含有 [     ]

  A.单质碘

  B.碘化钠

  C.碘离子

  D.碘酸盐

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