试卷相关题目
- 1有一食品的营养标示如下表。表中的一表示未列于表中的其它成分。
（1）已知表中所列的蛋白质与碳水化合物所产生的热量合计小于129大卡。试问下列何者是其它主要产生热量的成分A.铁
B.钠
C.钙
D.脂质
E.维生素C （2）若以甲一戊代表下列物质： （甲）碳 （乙）水 （丙）淀粉 （丁）蔗糖 （戊）葡萄糖 则下列哪一选项包含了上述物质中所有属于碳水化合物的物质 A.甲乙 B.丙丁 C.丁戊 D.甲丙戊E.丙丁戊
开始考试点击查看答案 - 2下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（ ）
A.人体所需维生素C主要从食物中获取
B.维生素C高温时不稳定
C.维生素C具有还原性
D.维生素C不能发生氧化还原反应
开始考试点击查看答案 - 3有关水在人体中的作用，下列说法不正确的是
A.水是一种很好的溶剂
B.水在人体内没有调节体温的作用
C.水在人体内是重要的反应物
D.水在人体内有运输功能
开始考试点击查看答案 - 4为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是
A.葡萄糖
B.乙醇
C.水
D.芝麻油
开始考试点击查看答案 - 5很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的
A.水果可以代替蔬菜
B.削去果皮不能解决农药问题
C.水果富含的维生素特别多
D.多吃水果可以减肥
开始考试点击查看答案 - 6下列同学饮食习惯科学的是
A.多吃肉，少吃蔬菜水果
B.合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡
C.为防止变胖，炒菜时不放油
D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水
开始考试点击查看答案 - 7关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（ ）
A.为防止变胖，炒菜时不放油
B.饮用水越纯净越好
C.调味剂和营养剂加得越多越好
D.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
开始考试点击查看答案 - 8下列同学饮食习惯科学的是（ ）
A.多吃肉，少吃蔬菜水果
B.合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡
C.为防止变胖，炒菜时不放油
D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水
开始考试点击查看答案 - 9下列做法正确的是（ ）
A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B.食品添加剂都是有害的，必须禁止使用
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果
开始考试点击查看答案 - 10下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是（ ）
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
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