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“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，并无涩味”，这是宋朝苏轼《植物粗谈·果品》中记录的一种方法。此文中“气”指的是什么，其功能是什么？

2021-09-17

A.“气”指的是CO2，作用是使柿成熟

B.“气”指的是乙烯，作用是去除柿的涩味

C.“气”指的是乙烯，作用是果实催熟

D.“气”指的是生长素，作用是促使子房发育为成热的果实

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