高中教育高三生物河南省焦作市部分学校2010届高三上学期期末调研(生物)
题目内容

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌,下面有关发酵过程的叙述,不正确的是

2024-07-03

A.溶氧不足时,发酵液中有乳酸或琥珀酸的积累

B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D.发酵液pH呈酸性时,将影响谷氨酸的产量

题目答案

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