鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( )。

试卷相关题目

• 1防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和( )。

  A.无光线

  B.灯光照射

  C.漫射光照射

  D.阳光直射

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• 2防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免( )和阳光直射。

  A.高温干燥

  B.低温干燥

  C.高温高湿

  D.低温低湿

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• 3防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。

  A.水分含量不足

  B.水分含量过高

  C.水分含量适中

  D.过分干燥

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• 4防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因( )，水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。

  A.存放时间 1 年以上

  B.存放 2 年以上

  C.存放半年以上

  D.存放 1 季度以上

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• 5青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。

  A.白瓷

  B.青瓷

  C.金属

  D.竹木

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• 6鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。

  A.扁形

  B.半园形

  C.园柱形

  D.三角形

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• 7鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉。

  A.1/4 处

  B.2/4 处

  C.1/3 处

  D.2/3 处

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• 8引发茶叶变质的主要因素有( )等。

  A.温度

  B.热气

  C.暖流

  D.寒流

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• 9引发茶叶变质的主要因素有( )等。

  A.冷空气

  B.水分

  C.二氧化碳

  D.干燥

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• 10引发茶叶变质的主要因素有( )等。

  A.磁线

  B.射线

  C.红外线

  D.光线

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