泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。

试卷相关题目

• 190℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

  A.红茶

  B.龙井茶

  C.乌龙茶

  D.普洱茶

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• 290℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

  A.绿茶

  B.红茶

  C.沱茶

  D.白茶

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• 3泡饮红茶一般用( )的水冲泡。

  A.70℃

  B.75℃

  C.85℃

  D.90℃

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• 480℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

  A.白茶

  B.花茶

  C.沱茶

  D.绿茶

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• 580℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

  A.花茶

  B.红茶

  C.绿茶

  D.黑茶

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• 6下列( )是中国“五大名泉”之一。

  A.庐山玉帘泉

  B.济南趵突泉

  C.杭州六一泉

  D.苏州白云泉

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• 7井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于 2 毫克/升时，茶汤品质( )。

  A.汤色加深.汤味变淡。

  B.汤色加深.汤味变涩。

  C.汤色变淡.汤味带咸。

  D.汤色黑褐.汤味苦涩。

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• 8井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于 2 毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。

  A.汤色加深.汤味变淡。

  B.汤色加深.汤味变涩。

  C.汤色变淡.汤味带咸。

  D.汤色黑褐.汤味苦涩。

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• 9井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。

  A.汤色加深.汤味变淡。

  B.汤色加深.汤味变涩。

  C.汤色变淡.汤味带咸。

  D.汤色黑褐.汤味苦涩。

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• 10用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。

  A.香气变淡

  B.汤色变淡

  C.汤味变苦

  D.汤色变浑

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