95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

试卷相关题目

• 1泡茶用水要求 pH 值( )。

  A.< 2

  B.< 4

  C.< 5

  D.> 6

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• 2泡茶用水要求 pH 值( )。

  A.< 2

  B.< 5

  C.> 6

  D.> 7

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• 3泡茶用水要求 pH 值( )。

  A.< 5

  B.< 6

  C.< 7

  D.< 8

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• 4( )是大众首选的自来水软化的方法。

  A.静置煮沸

  B.澄清过滤

  C.电解法

  D.渗透法

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• 5( )是大众首选的自来水软化的方法。

  A.活性炭吸收

  B.静置煮沸

  C.加入明矾

  D.多次蒸馏

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• 695℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

  A.玉绿茶

  B.普洱茶

  C.碧螺春

  D.龙井茶

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• 7( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

  A.河水

  B.雪水

  C.湖水

  D.自来水

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• 8( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

  A.井水

  B.江水

  C.雪水

  D.海水

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• 9下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。

  A.大庖井

  B.照面井

  C.灵泉井

  D.少汲井

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• 10下列( )不属于中国“五大名泉”之一。

  A.苏州观音泉

  B.镇江中冷泉

  C.无锡惠山泉

  D.济南珍珠泉

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