闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。

试卷相关题目

• 1闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。

  A.贝母

  B.蔗糖

  C.老醋

  D.川芎

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• 2拌花茶是属于调饮法的( )类型。

  A.食物型

  B.加香型

  C.加入型

  D.旁置型

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• 3窨花茶是属于调饮法的( )类型。

  A.食物型

  B.加香型

  C.加入型

  D.旁置型

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• 4调饮法中，茶叶作料按食用方式可分为( )类型。

  A.食物型和加香型

  B.加入型和旁置型

  C.辛辣型和清雅型

  D.热饮型和冷饮型

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• 5“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。

  A.闻香

  B.回味

  C.品茶

  D.闷茶

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• 6西湖龙井外形的品质特点是( )。

  A.外形扁平光滑.形如“碗钉”

  B.条索纤细.卷曲成螺、茸毛披露

  C.外形细.圆紧、直、光、多白毫

  D.外形匀整.条索紧结，色泽灰绿光润。

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• 7外形扁平光滑，形如“碗钉” 是( )的品质特点。

  A.皖南屯绿

  B.信阳毛尖

  C.洞庭碧螺春

  D.西湖龙井

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• 8汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是( )的品质特点。

  A.信阳毛尖

  B.西湖龙井

  C.皖南屯绿

  D.洞庭碧螺春

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• 9碧螺春外形的品质特点是( )。

  A.外形扁平光滑.形如“碗钉”

  B.条索纤细.卷曲成螺、茸毛披露

  C.外形细.圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓

  D.外形匀整.条索紧结，色泽灰绿光润

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• 10云南普洱茶外形的品质特点是( )。

  A.两叶抱一芽.平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露

  B.条形紧秀.锋苗好，色泽具有“宝光”

  C.条索紧结.肥壮、沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明

  D.条索粗壮肥大.色泽乌润或褐红

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