下面对浙菜表述恰当的是（    ）。

试卷相关题目

• 1科举考试的内容主要是“四书”，下列中属于“四书”之列的是（    ）。

  A.《大学》

  B.《孟子》

  C.《论语》

  D.《诗经》

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• 2海岸侵蚀地貌包括（    ）等。

  A.海蚀洞

  B.海蚀崖

  C.海蚀蘑菇

  D.海蚀柱

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• 3下列属于火山岩地貌的有（    ）。

  A.五大连池

  B.长白山

  C.台湾大屯火山

  D.腾冲火山

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• 4下列属于所谓“浙江三雕”之列的有（    ）。

  A.东阳木雕

  B.树根木雕

  C.杭州玉雕

  D.青田石雕

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• 5下列民族中，属于汉藏语系的有（    ）。

  A.壮族

  B.土家族

  C.苗族

  D.傣族

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• 6下面有关绿茶的表述不正确的是（    ）。

  A.绿茶是最古老的茶叶品种

  B.是发酵的茶叶

  C.初制时采用高温杀青

  D.制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿

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• 7乌龙茶的产地主要集中在（    ）一带。

  A.福建

  B.广东

  C.江西

  D.台湾

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• 8下面关于雁荡山的表述正确的是（    ）。

  A.广义的雁荡山包括北、中、南三座

  B.北雁荡山最有名

  C.山体属致密坚硬的火山流纹岩

  D.知名于南北朝时期

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• 9清袁枚的诗句“赖有岳于双少保，人间始觉重西湖”，其中赞颂的是（    ）。

  A.岳飞

  B.岳云

  C.于谦

  D.于成龙

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• 10下列菜品中不属于金华菜的是（    ）。

  A.鸡汁鱼唇

  B.火腿荷花爪

  C.薄片火腿

  D.佛手鱼片

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