餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是

试卷相关题目

• 1编写“职务说明书”是餐饮企业人力资源管理人员的一项重要工作“职务说明书”的核心内容是

  A.任职资格、条件情况说明

  B.完成工作任务程序说明

  C.工作职责、工作内容、工作环境基本说明

  D.职务晋升等变动的条件说明

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• 2编制人力资源长期计划常采用的办法为

  A.远细近粗，隔年滚动

  B.远近同样，逐年滚动

  C.近细远粗，隔年滚动

  D.近细远粗，逐年滚动

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• 3在餐饮企业人力资源需求预测时常使用“比率分析方法”，分析时常作为其中“原因性因素”的选项是

  A.餐饮销售额

  B.服务人员的工资额

  C.餐饮成本额

  D.管理人员的工资额

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• 4餐饮企业人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是

  A.直线功能

  B.协调功能

  C.职能功能

  D.领导功能

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• 5“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是

  A.以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效

  B.以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效

  C.以管理中每个过程是否符合组织预订的目标，考核餐饮企业的人力资源管理绩效

  D.以责任、权力、利益三者是否对应，考核餐饮企业的人力资源管理绩效

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• 6餐饮企业向应聘者陈述真实的工作岗位内容，让应聘者充分地了解该工作岗位，这种做法被称为

  A.公平竞争

  B.真实职位预视

  C.择优录用

  D.统筹安排

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• 7餐饮企业在选择招聘广告媒体时，既要求成本低和传播面广，又要求招聘信息可以被保存，此时一般宜采用

  A.广播媒体

  B.电视媒体

  C.专业杂志媒体

  D.报纸媒体

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• 8在餐饮企业招聘测试中，提前准备好问题和各种可能答案的面试被称之为

  A.结构化面试

  B.非结构化面试

  C.半结构化面试

  D.系列化面试

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• 9餐饮企业“绩效管理”的导向是

  A.工作量

  B.德和能

  C.目标

  D.工作总结

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• 10“绩效管理”系统的组成除了绩效的衡量与绩效信息反馈外，还包括

  A.绩效决策

  B.绩效标准界定

  C.绩效改进

  D.绩效程序评估

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