蛋白质在某些理化因素作用下，空间结构发生改变或破坏，导致某些理化性质和生物学活性发生改变的现象称为

试卷相关题目

• 1天然蛋白质中不存在的氨基酸是

  A.半胱氨酸

  B.瓜氨酸

  C.蛋氨酸

  D.丝氨酸

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• 2组成人体蛋白质多肽链的基本单位是

  A.L-α-氨基酸

  B.D-α-氨基酸

  C.L-β-氨基酸

  D.D-β-氨基酸

  E.以上都不是

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• 3维系蛋白质一级结构的主要化学键是

  A.范德华力

  B.二硫键

  C.氢键

  D.离子键

  E.肽键

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• 4女性，48岁，发热伴对称性多关节肿痛，晨僵3个月，查ANA低滴度阳性，RF(+)和IgG补体升高，最可能的诊断是:

  A.多肌炎

  B.系统性红斑狼疮

  C.类风湿关节炎

  D.干燥综合征

  E.混合性结缔组织病

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• 5肥胖是下列哪种风湿病的易感因素

  A.强直性脊柱炎

  B.骨性关节炎

  C.类风湿关节炎

  D.反应性关节炎

  E.风湿性关节炎

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• 6蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是

  A.二硫键

  B.氢键

  C.酯键

  D.盐键

  E.肽键

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• 7蛋白质的等电点是

  A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH

  B.蛋白质分子呈无电荷状态是溶液的pH

  C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

  D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

  E.蛋白质分子正电荷和电荷相等时溶液的pH

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• 8维生素E又称为

  A.脂肪酸衍生物

  B.萘醌

  C.苯酚

  D.前列腺素

  E.生育酚

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• 9下列维生素哪个是水溶性的

  A.维生素D

  B.维生素K

  C.维生素A

  D.维生素B12

  E.维生素E

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• 10绝大多数酶的化学本质是

  A.核酸

  B.蛋白质

  C.糖

  D.脂肪

  E.氨基酸

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