维生素E又称为

试卷相关题目

• 1蛋白质的等电点是

  A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH

  B.蛋白质分子呈无电荷状态是溶液的pH

  C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

  D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

  E.蛋白质分子正电荷和电荷相等时溶液的pH

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• 2蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是

  A.二硫键

  B.氢键

  C.酯键

  D.盐键

  E.肽键

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• 3蛋白质在某些理化因素作用下，空间结构发生改变或破坏，导致某些理化性质和生物学活性发生改变的现象称为

  A.蛋白质复性

  B.蛋白质变性

  C.蛋白质折叠

  D.蛋白质转录

  E.蛋白质翻译

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• 4天然蛋白质中不存在的氨基酸是

  A.半胱氨酸

  B.瓜氨酸

  C.蛋氨酸

  D.丝氨酸

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• 5组成人体蛋白质多肽链的基本单位是

  A.L-α-氨基酸

  B.D-α-氨基酸

  C.L-β-氨基酸

  D.D-β-氨基酸

  E.以上都不是

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• 6下列维生素哪个是水溶性的

  A.维生素D

  B.维生素K

  C.维生素A

  D.维生素B12

  E.维生素E

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• 7绝大多数酶的化学本质是

  A.核酸

  B.蛋白质

  C.糖

  D.脂肪

  E.氨基酸

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• 8酶作为一种生物催化剂，具有下列哪种效应

  A.降低反应活化能

  B.增加反应活化能

  C.增加产物的能量

  D.降低反应物的能量

  E.降低反应的自由能

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• 9辅酶和辅基的差别在于

  A.辅酶为小分子有机物，辅基常为无机物

  B.辅酶与酶共价结合，辅基则不能

  C.经透析方法可使辅酶与酶蛋白分离，辅基则不能

  D.辅酶参与酶反应，辅基则不参与

  E.辅酶含有维生素成分，辅基则不含

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• 10转氨酶的辅酶是下列哪种化合物

  A.核黄素

  B.泛酸

  C.磷酸吡哆醛

  D.尼克酰胺

  E.硫胺素

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