A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
A.半胱氨酸
B.赖氨酸
C.鸟氨酸
D.脯氨酸
E.组氨酸
开始考试点击查看答案A.MB(Mr:68500)
B.血清白蛋白(Mr:68500)
C.牛ν-乳球蛋白(Mr:35000)
D.马肝过氧化氢酶(Mr:247500)
E.牛胰岛素(Mr:5700)
开始考试点击查看答案A.分子量降低
B.溶解度增加
C.一级结构破坏
D.不易被蛋白酶水解
E.生物学活性丧失
开始考试点击查看答案A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
开始考试点击查看答案A.250nm
B.260nm
C.270nm
D.280nm
E.290nm
开始考试点击查看答案A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
开始考试点击查看答案A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
开始考试点击查看答案A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
开始考试点击查看答案A.氢键.盐键.疏水键和二硫键
B.S形
C.加热
D.双曲线
E.α-螺旋
开始考试点击查看答案A.氢键.盐键.疏水键和二硫键
B.S形
C.加热
D.双曲线
E.α-螺旋
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