引起中毒的食品可能

试卷相关题目

• 1可能的食物中毒是

  A.蜡样芽孢食物中毒

  B.组胺中毒

  C.副溶血性弧菌食物中毒

  D.肉毒梭菌食物中毒

  E.沙门菌属食物中毒

  开始考试点击查看答案
• 2主要治疗方法为

  A.阿托品

  B.二巯丙磺钠

  C.1％美蓝

  D.3％亚硝酸钠

  E.催吐、洗胃和泻下

  开始考试点击查看答案
• 3河豚毒素含量最高的是河豚鱼的

  A.血液

  B.肝脏

  C.卵巢

  D.肾脏

  E.脾脏

  开始考试点击查看答案
• 4食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括

  A.病人

  B.有毒食品责任人

  C.有毒食品加工者

  D.有毒食品销售者

  E.有毒食品检验者

  开始考试点击查看答案
• 5在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是

  A.潜伏期短，发病突然

  B.发病与食物有关

  C.人与人之间不会直接传染

  D.病人具有相同或相似的临床症状

  E.发病曲线上升

  开始考试点击查看答案
• 6其可能来源是

  A.添加了防腐剂

  B.添加了发色剂

  C.加入了过多的大豆蛋白

  D.制作过程温度过高

  E.肠衣受到污染

  开始考试点击查看答案
• 7该批香肠

  A.不符合国家卫生标准

  B.加醋后可食用

  C.可加热后食用

  D.可辐照后食用

  E.可食用

  开始考试点击查看答案
• 8对确诊最有意义的检查是

  A.心电图检查

  B.X线检查

  C.Hb检查

  D.TG检查

  E.神经科检查

  开始考试点击查看答案
• 9富含所缺乏营养素的食品是

  A.牛奶

  B.豆腐

  C.虾皮

  D.动物肝脏

  E.萝卜

  开始考试点击查看答案
• 10初步诊断

  A.肉毒梭菌毒素食物中毒

  B.蜡样芽孢杆菌食物中毒

  C.韦氏梭菌食物中毒

  D.致病性大肠杆菌食物中毒

  E.变形杆菌食物中毒

  开始考试点击查看答案