木棉特饮的服务标准为：-最需题库

试卷相关题目

1木棉特饮的实施范围为：
A.全系统始发的国际远程航线头等舱和公务舱
B.广州始发的北京、上海头等舱和公务舱
C.全部正确
D.全部错误
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2以下关于茶的描述正确的是：
A.绿茶：一般用80℃左右的沸水冲泡。茶水比为1:50
B.乌龙茶：80℃的沸水泡茶最佳，茶水比为1:20
C.红茶：水入茶壶之际约为95℃。茶水比为1:50
D.全部正确
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3机上可加入柠檬片混饮的红茶有：
A.正山小种
B.立顿红茶
C.金骏眉
D.全部正确
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4华祥苑主要茶品类：以闽茶系为核心
A.是
B.否
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5中式茶服务时，要注意不同茶种的冲泡温度，以下茶种的冲泡温度错误的是：
A.绿茶：一般用100℃左右的沸水冲泡
B.乌龙茶：一般用100℃的沸水泡茶最佳
C.红茶：水入茶壶之际约为95℃
D.黑茶：水温100℃
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6以下不属于木棉特饮系列产品的是：
A.木棉新禧
B.木棉送爽
C.木棉迎春
D.木棉花开
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7以下哪种木棉特饮的成分是2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃？
A.木棉新禧
B.木棉送爽
C.木棉迎春
D.木棉金秋
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8木棉送爽的送出时间为：
A.3月1日—5月30日
B.6月1日—8月31日
C.9月1日—10月31日
D.11月1日—2月28（29）日（除除夕至初六）
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9随叫订餐应做到：
A.订餐时信息完整
B.服务台内无需做好交接
C.无按旅客需求精致演绎
D.全部错误
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10以下关于快速餐的说法错误的是：
A.主动介绍该航班准备的快速餐/夜宵
B.了解旅客用餐时间及个性化需求
C.根据客人需求及时添加饮品
D.快速餐无需提供热毛巾
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