案例：大气颗粒物污染对人群死亡率有短期影响。欧洲29个城市和美国-最需题库

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1案例：大气颗粒物污染对人群死亡率有短期影响。欧洲29个城市和美国20个城市的研究显示，大气PM10浓度每增加10μg/m3，人群总死亡率分别升高0.62%和0.46%。此外，队列研究还发现大气颗粒物污染对人群死亡率也有长期影响。可吸入颗粒物是指空气动力学直径为
A.小于等于100μm的颗粒物
B.小于等于10μm的颗粒物
C.小于等于5μm的颗粒物
D.小于等于2.5μm的颗粒物
E.小于等于0.1μm的颗粒物
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2案例：大气颗粒物污染对人群死亡率有短期影响。欧洲29个城市和美国20个城市的研究显示，大气PM10浓度每增加10μg/m3，人群总死亡率分别升高0.62%和0.46%。此外，队列研究还发现大气颗粒物污染对人群死亡率也有长期影响。细颗粒物是指空气动力学直径为
A.小于等于100μm的颗粒物
B.小于等于10μm的颗粒物
C.小于等于5μm的颗粒物
D.小于等于2.5μm的颗粒物
E.小于等于0.1μm的颗粒物
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3案例：人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡。该污染物所致污染属于何种饮用水污染类型
A.介水传染病
B.物理性污染中毒
C.化学性污染中毒
D.持久性有机污染物污染中毒
E.二次供水污染中毒
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4案例：人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡。该物质不具有下列哪种作用
A.致癌
B.致突变
C.可穿过胎盘屏障
D.妨碍甲状腺激素合成
E.阻止输氧功能
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5案例：人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡。该物质可能为
A.氰化物
B.硝酸盐
C.氯化物
D.甲基汞
E.多氯联苯
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6案例：某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第三天出现肝大、溶血性黄疸，疑似毒蕈中毒。中毒的类型可能是
A.胃肠炎型
B.过敏型
C.溶血型
D.肝肾损害型
E.呼吸与循环衰竭型
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7案例：某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第三天出现肝大、溶血性黄疸，疑似毒蕈中毒。引起此型中毒的毒蕈通常是
A.毒蝇伞蕈
B.豹斑毒伞蕈
C.鹿花蕈
D.毒伞属蕈
E.牛肝菌
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8案例：某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第三天出现肝大、溶血性黄疸，疑似毒蕈中毒。有关该毒蕈毒素特点的叙述正确的是
A.抗热性强
B.不挥发
C.对碱稳定
D.溶于热水
E.低温可缓慢分解
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9案例：谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。加工精白米（面）时，损失最多的营养素是
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.B族维生素和矿物质
E.纤维素
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10案例：谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
A.加碱
B.油炸
C.过水
D.烧烤
E.发酵
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