人类可以通过天然水途径获取的营养素是

试卷相关题目

• 1脂肪的食物热效应约为本身产生能量的

  A.2%〜3%

  B.4%〜5%

  C.6%〜7%

  D.10%〜12%

  E.13%〜15%

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• 2为了防止酮血症的发生，人体每天摄入碳水化合物的量至少应为

  A.10〜25g

  B.50〜100g

  C.125〜150g

  D.175〜225g

  E.250〜300g

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• 3视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸是

  A.EPA

  B.DHA

  C.油酸

  D.花生四烯酸

  E.亚油酸

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• 4引起Kwashiorkor的主要原因是

  A.能量摄入严重不足

  B.蛋白质摄入严重不足

  C.蛋白质和能量摄入均严重不足

  D.蛋白质摄入基本满足而能量严重不足

  E.能量摄入基本满足而蛋白质严重不足

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• 5蛋白质净利用率等于蛋白质消化率乘以蛋白质的

  A.含量

  B.氨基酸评分

  C.生物价

  D.功效比值

  E.消化率

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• 6下列食物中，铁含量最低的是

  A.牛奶

  B.鸡蛋

  C.猪肉

  D.羊肉

  E.鸡肉

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• 7下列食物中，含锌最丰富的是

  A.贝壳类海产品

  B.绿叶蔬菜

  C.精制谷类

  D.坚果类

  E.奶类

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