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- 81下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A.可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质
B.脂肪的鉴定需要显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.检测葡萄糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入斐林试剂乙液
D.检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后再加入样品中，且必须现配现用
开始考试练习点击查看答案 - 82汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是
A.生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收
B.面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖
C.鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质
D.鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收
开始考试练习点击查看答案 - 83现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的个数分别是
A.999、1016、1046
B.999、1、1
C.996、24、54
D.996、1016、1046
开始考试练习点击查看答案 - 84种子萌发过程中，体内自由水与结合水的比例变化是
A.结合水的比例上升
B.两者比例不变
C.自由水比例上升
D.结合水全部转化为自由水
开始考试练习点击查看答案 - 85下列哪一组结构或物质的元素组成很可能是不相同的
A.细菌体内的DNA与细胞膜
B.蓝藻细胞内的核糖体与细菌的细胞壁
C.骨骼肌细胞内的线粒体与染色体
D.植物细胞的细胞壁与动物细胞中的糖元
开始考试练习点击查看答案 - 86常言道“马无夜草不肥”是有其科学依据的，生物体中一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列解释合理的是
A.如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
B.马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养
C.马在白天吃草，但物质的转化是在夜间
D.蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化
开始考试练习点击查看答案 - 87有关下图中蛋白质的叙述，不正确的是
A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含15个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉124个水分子
开始考试练习点击查看答案 - 88某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别为：
A.b（c—18）+18a和18（b—a）
B.b（c+18）+18a和18（a + b）
C.b（c—18）—18a和18（a—b）
D.b（c+18）—18a和18（b—a）
开始考试练习点击查看答案 - 89关于蛋白质的叙述，错误的是
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.蛋白酶在催化蛋白质水解反应后，其分子结构不变
C.蛋白质由C.H、O、N、P五种元素组成
D.脂肪酶可与双缩脲试剂产生紫色反应
开始考试练习点击查看答案 - 90下列不属于生物体内蛋白质的功能的是
A.构成细胞膜的主要成分之一
B.催化细胞内化学反应的酶
C.供给细胞代谢的主要能源物质
D.免疫功能的抗体
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