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- 31下列说法中正确的是（ ）
A.我国居民的膳食结构是相同的
B.符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构
C.淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了
D.摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构
开始考试练习点击查看答案 - 32下列关于水的说法正确的是（ ）
A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约 23体重的水，所以人每天不用喝水也可以
D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
开始考试练习点击查看答案 - 33脂肪酸在人体内不具有的功能是
A.供给和储存能量
B.合成磷脂肪、固醇
C.促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢
D.合成蛋白质
开始考试练习点击查看答案 - 34下面4位同学对“化学与健康”这一主题发表的见解中，正确的是
A.
B.
C.
D.
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- 35蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
A.豆腐
B.甘蔗
C.白菜
D.猪油
开始考试练习点击查看答案 - 36我们所食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是
A.氨基酸
B.蛋白质
C.油脂
D.糖
开始考试练习点击查看答案 - 37市场上有些人不顾诚信与道德，用假货欺骗消费者。提高识假辨假的能力，是消费者提高自我保护能力的有效手段。针对下面一些生活现象，某同学相应地提出了自己的观点，你认为错误的是
A.某消费者购买了一件标识上为含毛100%的羊毛衫--可从毛衣上抽取丝毛点燃，根据能否产生烧焦羽毛的特殊气味来初步判断是不是含有羊毛
B.某广告称某八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）未加糖，最适合糖尿病人食用--本广告有误导行为，不加糖不等于不含糖，糖尿病人食用需慎重
C.工业酒精勾兑的假酒伤人事件屡有发生，某经营者称是由于消费者饮用过度导致--符合事实，甲醇、乙醇都是醇，甲醇更易醉死人，饮用工业酒精要适量
D.某公司称为了轻松“减肥”，可采用不运动、不节食、不忌口的快速瘦身药物疗法--不科学，多运动，可增加体内脂肪消耗；平衡膳食结构，少吃油腻食物，可防止脂肪在体内堆积过多
开始考试练习点击查看答案 - 38科学饮食可保证我们身体健康的基本需求。下列关于饮食的说法正确的是
A.鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益
B.水果、蔬菜含有丰富的维生素，如果想要减肥，每天只吃水果蔬菜即可
C.米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g
D.要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配
开始考试练习点击查看答案 - 39下列有关食物色素的说法，不正确的是
A.适用于全部人群
B.超量使用对人体有害
C.可以使食品增色
D.分为天然色素和人工色素两类
开始考试练习点击查看答案 - 40下列食物富含维生素的是（ ）
A.甘蔗
B.米饭
C.蔬菜
D.汽水
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