农学专业练习题31

试卷预览

• 81维持蛋白质一级结构的化学键是：（    ）

  A.盐键

  B.二硫键

  C.疏水键

  D.氢键

  E.肽键

  开始考试练习点击查看答案
• 82蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于：（    ）

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.侧链结构

  开始考试练习点击查看答案
• 83α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？（    ）

  A.2.5

  B.3.6

  C.2.7

  D.4.5

  E.3.4

  开始考试练习点击查看答案
• 84维持蛋白质四级结构的主要化学键是：（    ）

  A.氢键

  B.盐键

  C.疏水键

  D.二硫键

  E.范德华力

  开始考试练习点击查看答案
• 85关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？（    ）

  A.天然蛋白质分子均有这种结构

  B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

  C.三级结构的稳定性主要由次级键维持

  D.亲水基团大多聚集在分子的表面

  E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

  开始考试练习点击查看答案
• 86关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？（    ）

  A.α-螺旋是二级结构的常见形式

  B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋

  C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈

  D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

  E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

  开始考试练习点击查看答案
• 87具有四级结构的蛋白质特征是：（    ）

  A.分子中一定含有辅基

  B.是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成

  C.其中每条多肽链都有独立的生物学活性

  D.其稳定性依赖肽键的维系

  E.靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性

  开始考试练习点击查看答案
• 88关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？（    ）

  A.其是由多个相同的亚基组成

  B.其是由多个不同的亚基组成

  C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成

  D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成

  E.亚基的种类和数目均可不同

  开始考试练习点击查看答案
• 89下列哪一种物质不属于生物活性肽？（    ）

  A.催产素

  B.加压素

  C.促肾上腺皮质激素

  D.血红素

  E.促甲状腺素释放激素

  开始考试练习点击查看答案
• 90关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？（    ）

  A.一级结构决定二、三级结构

  B.二、三级结构决定四级结构

  C.三级结构都具有生物学活性

  D.四级结构才具有生物学活性

  E.无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成

  开始考试练习点击查看答案