农学专业练习题42

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• 41关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？（    ）

  A.影响必需基团解离状态

  B.也能影响底物的解离状态

  C.酶蛋白在一定的pH范围内发挥最高活性

  D.破坏蛋白质的一级结构

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• 42蛋白质变性是由于：（    ）

  A.氨基酸排列顺序的改变

  B.肽键的断裂

  C.蛋白质空间构象的破坏D蛋白质的水解

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• 43根据元素组成的区别，从下列氨基酸中排除一种氨基酸：（    ）

  A.组氨酸

  B.色氨酸

  C.胱氨酸

  D.精氨酸

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• 44下列叙述不正确的是：（    ）

  A.蛋白质的结构单位是氨基酸

  B.所有的氨基酸溶液都是无色的

  C.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色

  D.变性导致蛋白质沉淀

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• 45酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应的结果？（    ）

  A.向反应体系提供能量

  B.降低反应的活化能

  C.降低底物能量的水平

  D.提高底物的能量水平

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• 46Km值与底物亲和力大小关系是：（    ）

  A.Km值越小，亲和力越大

  B.Km值越大，亲和力越大

  C.Km值的大小与亲和力无关

  D.1/Km值越小，亲和力越大

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• 47酶原所以没有活性是由于：（    ）

  A.酶蛋白肽链合成不完全

  B.活性中心未形成或未暴露

  C.酶原是普通的蛋白质

  D.缺乏辅酶或辅基

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• 48酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：（    ）

  A.形变底物与酶产生不可逆结合

  B.酶与未形变底物形成复合物

  C.酶的活性部位为底物所饱和

  D.过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

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• 49米氏常数Km是一个用来度量：（    ）

  A.酶和底物亲和力大小的常数

  B.酶促反应速度大小的常数

  C.酶被底物饱和程度的常数

  D.酶的稳定性的常数

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• 50辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为：（    ）

  A.紧

  B.松

  C.专一

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