A.短杆菌肽A
B.短杆菌素S
C.青霉素
D.缬氨霉素
E.博来霉素
A.是体内重要的还原剂
B.由三肽组成的还原型谷胱甘肽，即γ-谷氨酰半胱氨酰甘氨酸
C.半胱氨酸有2种形式，常用缩写GSH表示氧化型，用GSSG表示还原型谷胱甘肽
D.GSH的巯基可作为体内重要的还原剂保护蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化
E.GSH的巯基还能与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合，以保护机体免遭毒物损害
开始考试点击查看答案A.氨基酸具有两性离子特征
B.每一种氨基酸都有等电点
C.呈色反应
D.氨基酸具有紫外吸收性质
E.氨基酸具有红外吸收性质
开始考试点击查看答案A.Val
B.Lys
C.Ser
D.Tyr
E.Gly
开始考试点击查看答案A.Leu
B.Tyr
C.Trp
D.Phe
E.Arg
开始考试点击查看答案A.两分子氨基酸脱去一分子水缩合成最简单的肽，即二肽
B.一般来说，含30～40个氨基酸残基的肽习惯称为寡肽
C.多肽分子质量小于10kD；而蛋白质则是由一条或多条肽链组成的更大分子，两者是2个概念
D.肽链具有方向性，起始端通常称为C端，终止端通常称为N端
E.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，故被称为亚氨基酸
开始考试点击查看答案A.等电聚焦电泳
B.Lowry法测定蛋白含量
C.用尿素对蛋白质变性
D.用凝胶法测定内毒素含量
E.柱层析过程中，用波长280nm紫外线检测蛋白
开始考试点击查看答案A.透析
B.盐析
C.离心
D.凝胶过滤
E.超滤
开始考试点击查看答案A.通过蛋白质所带电荷，分子大小不同在电场中泳动而达到分离各种蛋白质的技术
B.聚丙烯酰胺凝胶电泳系统中加入SDS，可导致蛋白质分子间的电荷差异消失
C.蛋白质在电场中泳动时还叠加了分子筛效应
D.在电场作用下，蛋白质分子由正极向负极泳动
E.电泳结束后，经染色，可以看到不同的条带，代表不同种类的蛋白质分子
开始考试点击查看答案A.Edman降解法用于测定肽段C端的氨基酸序列
B.多肽与异硫氰酸苯酯反应，再用无水三氟乙酸（TFA）处理偶合产物，将肽段C端第一个肽键选择性切断，并确定C端残基
C.利用Edman降解法原理，可以自动化操作，以正确的比例混合试剂，分离并测定产物，十分灵敏
D.Edman降解法效率高，接近100%连续反应对本底没有影响
E.Edman降解法能够测定肽链中相邻的100个以上氨基酸残基
开始考试点击查看答案A.离子交换层析利用了蛋白质具有两性解离的特性
B.在溶液pH高于其pI时，蛋白质表面带有阳离子，可以通过阳离子交换层析得以分离
C.阴离子交换层析，其交换树脂颗粒上带负电荷，能与蛋白质溶液中带有阳离子的蛋白质通过静电作用结合
D.阳离子交换层析，其交换树脂颗粒上带正电荷，用于分离携带正电荷的蛋白质样品
E.阴离子交换层析，用含阴离子的溶液洗脱，含负电量大的蛋白质首先被洗脱下来
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