下列哪一项不是氨基酸具有的理化性质

试卷相关题目

• 1下列氨基酸属于碱性氨基酸的是

  A.Val

  B.Lys

  C.Ser

  D.Tyr

  E.Gly

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• 2下列氨基酸中属于非极性脂肪族R基团氨基酸的是

  A.Leu

  B.Tyr

  C.Trp

  D.Phe

  E.Arg

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• 3下列关于多肽链的描述，正确的是

  A.两分子氨基酸脱去一分子水缩合成最简单的肽，即二肽

  B.一般来说，含30～40个氨基酸残基的肽习惯称为寡肽

  C.多肽分子质量小于10kD；而蛋白质则是由一条或多条肽链组成的更大分子，两者是2个概念

  D.肽链具有方向性，起始端通常称为C端，终止端通常称为N端

  E.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，故被称为亚氨基酸

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• 4下列对疯牛病的描述，正确的是

  A.疯牛病是一种分子病

  B.疯牛病是由异常的朊蛋白引起的一组人和动物神经退行性病变

  C.朊蛋白是染色体基因编码的蛋白质，与其他蛋白质不同的是还含有核酸

  D.致病性朊蛋白只含有β-折叠，但对蛋白酶敏感

  E.此病具有传染性和偶发性，但没有遗传性

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• 5关于肌红蛋白和血红蛋白的描述，错误的是

  A.肌红蛋白和血红蛋白都通过血红素辅基与氧结合

  B.肌红蛋白是单链蛋白质，含有1个血红素辅基，因此1分子肌红蛋白只能结合1分子氧

  C.血红蛋白和肌红蛋白的一级结构类似，但彼此的三级结构差别极大

  D.血红蛋白由4个亚基组成，因此一分子血红蛋白共结合4分子氧

  E.成年人红细胞中的血红蛋白主要由两条α肽链和两条β肽链组成

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• 6下列关于谷胱甘肽的描述，错误的是

  A.是体内重要的还原剂

  B.由三肽组成的还原型谷胱甘肽，即γ-谷氨酰半胱氨酰甘氨酸

  C.半胱氨酸有2种形式，常用缩写GSH表示氧化型，用GSSG表示还原型谷胱甘肽

  D.GSH的巯基可作为体内重要的还原剂保护蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化

  E.GSH的巯基还能与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合，以保护机体免遭毒物损害

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• 7下列不属于抗生素肽的是

  A.短杆菌肽A

  B.短杆菌素S

  C.青霉素

  D.缬氨霉素

  E.博来霉素

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• 8以下实验不是利用蛋白质的理化性质进行的是

  A.等电聚焦电泳

  B.Lowry法测定蛋白含量

  C.用尿素对蛋白质变性

  D.用凝胶法测定内毒素含量

  E.柱层析过程中，用波长280nm紫外线检测蛋白

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• 9以下哪一种蛋白质分离和纯化方法与另外的方法原理不同

  A.透析

  B.盐析

  C.离心

  D.凝胶过滤

  E.超滤

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• 10下列关于聚丙烯酰胺凝胶电泳，错误的是

  A.通过蛋白质所带电荷，分子大小不同在电场中泳动而达到分离各种蛋白质的技术

  B.聚丙烯酰胺凝胶电泳系统中加入SDS，可导致蛋白质分子间的电荷差异消失

  C.蛋白质在电场中泳动时还叠加了分子筛效应

  D.在电场作用下，蛋白质分子由正极向负极泳动

  E.电泳结束后，经染色，可以看到不同的条带，代表不同种类的蛋白质分子

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