A.个体生命进程中的生理改变
B.营养素的浓度和化学形式
C.个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D.营养素间的相互作用
E.个体的生活习惯
A.危险性评估
B.无毒副作用水平(NOAEL)
C.最低毒副作用水平(LOAEL)
D.最大无作用剂量
E.UF数据库
开始考试点击查看答案A.婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量
B.不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
C.根据纯母乳喂养4〜6个月婴儿的摄入量确定AI值
D.根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7〜12个月婴儿营养素AI值
E.婴儿应继续母乳喂养到9〜12个月并适当添加固体食物
开始考试点击查看答案A.动物实验研究
B.离体实验研究
C.人群观测研究
D.随机临床研究
E.人体代谢研究
开始考试点击查看答案A.平均需要量(EAR)
B.推荐摄入量(RNI)
C.适宜摄入量(AI)
D.推荐的每日膳食营养摄入量(RDA)
E.可耐受最高摄入量(UL)
开始考试点击查看答案A.当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
B.当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康
C.当摄入量水平介于RDA和UL之间时,对人体是安全的
D.摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的安全性降低
E.人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分,如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
开始考试点击查看答案A.RNI相当于传统使用的RDA
B.RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C.RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D.如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E.RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的
开始考试点击查看答案A.有计划
B.有预见
C.有组织
D.有系统
E.有评价
开始考试点击查看答案A.案例研究
B.模拟示范
C.编制食谱
D.实际操作
E.个别指导
开始考试点击查看答案A.单向交流
B.双向交流
C.大众交流
D.私下交流
E.参与式交流
开始考试点击查看答案A.有利于知识-态度-行为的改变
B.可争取到多部门的支持与合作
C.促进了效果与效率的统一
D.低成本、高效率的要求
E.可持续性发展的需求
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