曾经令人痛心的“大头娃娃”（劣质奶粉）事件与生物体的生命物质——蛋白质息息相关。下列关于蛋白质的叙述，不正确的是

试卷相关题目

• 1下列关于蛋白质的叙述，错误的是

  A.具有生物催化作用的酶都是蛋白质

  B.蛋白质也可被氧化分解释放能量

  C.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用

  D.在细胞分化过程中，不同的细胞会产生不同蛋白质

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• 2分子式为C 1864H 3012O 576N 468S 21的蛋白质中，至多有多少个肽键

  A.1864

  B.3011

  C.575

  D.467

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• 3在蛋白质代谢中，氨基转换的产物可能是

  A.氨基酸

  B.尿素

  C.尿酸

  D.氨

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• 4有关蛋白质合成的叙述，不正确的是

  A.终止密码子不编码氨基酸

  B.每种tRNA只运转一种氨基酸

  C.运载氨基酸的tRNA共有三个碱基

  D.核糖体可在mRNA上移动

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• 5有人从某种哺乳动物体内提取出一种成熟细胞。经化学分析，细胞中不含有DNA而含有红色含铁的蛋白质，分析最可能发生在该细胞中的生理活动是

  A.DNA→mRNA→蛋白质

  B.丙酮酸+水→CO2++能量缩合

  C.葡萄糖—→2C3H6O3

  D.氨基酸甲+氨基酸乙+氨基酸丙+……—→蛋白质+H2O

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• 6下关于蛋白质的叙述中，正确的是

  A.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物

  B.所有的酶都是蛋白质

  C.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

  D.每种蛋白质都含有C.H、O、N、S、P、Fe等元素

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• 7“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列关于蛋白质的相关叙述正确的是

  A.测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

  B.细胞内氨基酸的种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

  C.肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质

  D.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量

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• 8有关蛋白质的下列叙述中，不正确的是

  A.构成蛋白质的核苷酸有20种

  B.蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质

  C.蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

  D.促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质

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• 9在脂质和蛋白质的某些种类中，都有的生理功能是

  A.参加人体免疫过程

  B.调节、维持人体正常的生命活动

  C.催化生物体的生化反应

  D.减少人体的热量散失，维持体温恒定

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• 10下列哪组物质本质相同

  A.纤维素和胰岛素

  B.基因和载体

  C.纤维素和纤维素酶

  D.血清中的凝集素与抗体

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