果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明

试卷相关题目

• 1某同学将蛋白酶加入蛋白质中，发现蛋白质能水解，然而将蛋白酶加入多肽中，却没有发现多肽水解，这一实验说明酶的

  A.高效性

  B.专一性

  C.多样性

  D.稳定性

  开始考试点击查看答案
• 2果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他的酶则无济于事，这说明 ①酶的主要成分是蛋白质 ②酒中的沉淀是蛋白质 ③酶具有专一性 ④酶具有高效性

  A.①③

  B.②④

  C.②③

  D.①④

  开始考试点击查看答案
• 3在甲、乙试管中各加入2 mL体积分数为3％的过氧化氢溶液，再向甲试管中加入2滴新鲜鸡血，向乙试管中加入2滴质量分数为3.5％的FeCl 3溶液，观察到的现象是

  A.甲试管比乙试管产生的气泡多

  B.甲试管比乙试管产生的气泡少

  C.甲试管比乙试管产生的气泡一样多

  D.甲试管产生气泡，乙试管不产生气泡

  开始考试点击查看答案
• 4下列叙述中，不能体现酶的特性的一项是

  A.酶在催化反应中本身不发生变化

  B.酶制品的贮藏、运输和使用过程中应注意保持一定的温度和PH

  C.唾液淀粉酶不能水解蔗糖分子

  D.过氧化氢酶的催化效率远比Fe3＋高

  开始考试点击查看答案
• 5一分子的过氧化氢酶在1 min内使5×10 5个过氧化氢分子分解为水和氧气，相当于Fe 3+催化作用的109倍，这说明酶具有

  A.高效性

  B.专一性

  C.多样性

  D.稳定性

  开始考试点击查看答案
• 6小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不应含有

  A.各种消化酶

  B.葡萄糖

  C.无机盐和维生素

  D.氨其酸

  开始考试点击查看答案
• 7使用酶作为催化剂，与一般的无机催化剂相比，反应速度提高10 10～10 12倍。这说明酶具有

  A.专一性

  B.多样性

  C.高效性

  D.多变性

  开始考试点击查看答案
• 8一分子过氧化氢酶能在一分钟内使5×10 5个过氧化氢分子分解成水和氧气，相当于三价铁离子催化速度的10 9倍，但对糖的水解不起作用。这种现象说明酶具有

  A.高效性、专一性

  B.高效性、稳定性

  C.多样性、稳定性

  D.多样性、专一性

  开始考试点击查看答案
• 9下列哪种物质最适用于除去植物细胞的细胞壁

  A.蛋白酶

  B.淀粉酶

  C.盐酸

  D.纤维素酶和果胶酶

  开始考试点击查看答案
• 10随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是

  A.温度改变使酶失活

  B.唾液淀粉酶只能催化一次

  C.酸碱度改变使酶失活

  D.胃中已有淀粉酶

  开始考试点击查看答案