试卷相关题目
- 1固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是
A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠溶液浓度较低时，酶活力低的主要原因是酶与底物的接触面积小
C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶应用后易与产物分离，提高产品质量；且可以反复利用，降低生产成本
开始考试点击查看答案 - 2MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是
A.MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素
B.MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸
C.MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源
D.MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含
开始考试点击查看答案 - 3酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
A.热稳定性
B.催化高效性
C.催化特异性
D.可反复使用性
开始考试点击查看答案 - 4流感病毒分为
A.B及C三型，其中A型流感病毒寄主域最广，可感染多种动物，禽流感病毒是A型病毒。A型流感病毒的表面有两种棘蛋白：血凝素(以H代表)有15个亚型，令病毒进入细胞，具有专一性；神经胺酸酶(以N代表)有9个亚型，协助子病毒破细胞而出。造成2003年底亚洲禽流感的病毒是H 5N 1型病毒，即具有第五亚型血凝素和第一亚型神经胺酸酶的A型流感病毒。依照这种表示法，下列属于A型流感病毒的有 ①．H lON 8②．H l6N 8③．H 8N 10④．H l6N 16⑤．H 9N 9A.①、③、⑤
B.①、⑤
C.①、③、④
D.②、⑤
开始考试点击查看答案 - 5下列关于微生物代谢的说法不正确的是
A.抗生素属于初级代谢产物，是具有特异性抑菌和杀菌作用的有机物
B.组成酶的合成是由基因控制的，诱导酶的合成仅受环境控制
C.微生物自身引起酶活性改变的主要原因是酶结构发生可逆性变化
D.通过酶合成的调节和酶活性的调节细胞中可以积累大量的有机物
开始考试点击查看答案 - 6下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是 ①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油 ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法
A.①②③
B.①③
C.②③
D.①②
开始考试点击查看答案 - 7苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是
A.图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源
B.如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法
C.若图中④为对照实验，则其中应以苯酚作为唯一碳源
D.使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落
开始考试点击查看答案 - 8关于酵母细胞的固定化实验，下列说法不正确的是
A.溶解海藻酸钠时用小火间断加热，防止焦糊
B.将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞
C.将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30 min左右
D.如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏高
开始考试点击查看答案 - 9下列各项与直接培养微生物无关的是
A.制作果醋需将环境温度保持在30~35℃
B.将土壤稀释液涂布于选择培养基上培养
C.将样品显色液与标准显色液比较，测定样品中亚硝酸盐含量
D.制作腐乳时，需先将豆腐在适宜温度、湿度条件下放置5天
开始考试点击查看答案 - 10在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 ℃恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：
A.棕黄色、棕黄色、淀粉酶
B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶
C.棕黄色、蓝黑色、淀粉酶
D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶
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