试卷相关题目
- 1下列关于微生物代谢的说法不正确的是
A.抗生素属于初级代谢产物，是具有特异性抑菌和杀菌作用的有机物
B.组成酶的合成是由基因控制的，诱导酶的合成仅受环境控制
C.微生物自身引起酶活性改变的主要原因是酶结构发生可逆性变化
D.通过酶合成的调节和酶活性的调节细胞中可以积累大量的有机物
开始考试点击查看答案 - 2从土壤中分离以尿素为氮源的细菌，下列实验操作不正确的：
A.将土壤用无菌水稀释，制备10-3~10-5土壤稀释液
B.将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上
C.用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌
D.从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株
开始考试点击查看答案 - 3下图是O 2浓度（或分压）对不同微生物生长的影响。哪条曲线代表好氧菌
A.①
B.②
C.③
D.都是
开始考试点击查看答案 - 4研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是
A.用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选
B.将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选
C.将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选
D.设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选
开始考试点击查看答案 - 5下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是
A.使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律
B.缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长
C.升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋酸菌的发酵也有影响
D.为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用
开始考试点击查看答案 - 6酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
A.热稳定性
B.催化高效性
C.催化特异性
D.可反复使用性
开始考试点击查看答案 - 7MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是
A.MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素
B.MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸
C.MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源
D.MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含
开始考试点击查看答案 - 8固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是
A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠溶液浓度较低时，酶活力低的主要原因是酶与底物的接触面积小
C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶应用后易与产物分离，提高产品质量；且可以反复利用，降低生产成本
开始考试点击查看答案 - 9关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，正确的是
A.配制固体培养基时一般要加适量的琼脂
B.分装到试管中的液体培养基的高度约为试管高度的1/5
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平扳
D.倒平板操作之后，将平板倒置于高压灭菌锅中灭菌
开始考试点击查看答案 - 10下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是 ①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油 ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法
A.①②③
B.①③
C.②③
D.①②
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