关于组成酶的叙述正确的是

试卷相关题目

• 1微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多，下列叙述中哪一项不是这一生命现象的原因

  A.细胞表面积与体积的比很大

  B.与外界环境物质交换迅速

  C.适宜条件下微生物的繁殖速度非常快

  D.微生物酶的种类比其他生物多

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• 2培育生产青霉素高产青霉素菌株的方法是

  A.细胞工程

  B.基因工程

  C.人工诱变

  D.人工诱变、基因工程

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• 3下列措施符合微生物工程生产实际的是

  A.缩短调整期

  B.缩短衰亡期

  C.延长对数期

  D.缩短稳定期

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• 4芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是

  A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

  B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取

  C.若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法

  D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液

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• 5制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于

  A.所选蔬菜自身原有的

  B.人工加到泡菜水中的

  C.腌制过程中产生的

  D.水中的乳酸菌

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• 6用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是

  A.向瓶内泵入氧气

  B.应将装置放于适宜的条件下进行

  C.瓶内应富含葡萄糖等底物

  D.应将瓶口密封，效果更好

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• 7下列有关生物技术的说法，正确的是

  A.DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA

  B.制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢

  C.制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响

  D.测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法

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• 8在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用

  A.析出豆腐中的水分，使豆腐变硬

  B.抑制微生物的生长

  C.调制腐乳的口味

  D.主要增加腐乳的重量，获取更多的利润

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• 9下列不属于细菌的基本结构是

  A.鞭毛

  B.核糖体

  C.质粒

  D.细胞壁

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• 10用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为

  A.天然培养基

  B.半合成培养基

  C.合成培养基

  D.加富培养基

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