下列有关生物技术的叙述，正确的是

试卷相关题目

• 1变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的

  A.酵母菌

  B.醋酸菌

  C.毛霉菌

  D.乳酸菌

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• 2玫瑰精油提取的过程是

  A.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

  B.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层

  C.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

  D.鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤

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• 3在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入

  A.氯化钠

  B.硫酸铜

  C.石灰水

  D.无水硫酸钠

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• 4下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有： ①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取 ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来  ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，离心后就可获得芳香油

  A.一个

  B.二个

  C.三个

  D.四个

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• 5在提取血红蛋白的样品处理阶段，洗涤红细胞十分重要，其目的是

  A.让红细胞破裂，释放血红蛋白

  B.洗去血浆蛋白

  C.防止血液凝固

  D.保证红细胞的正常形态

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• 6在烟草的愈伤组织培养实验中，下列有关培养基中细胞分裂素与生长素的配比和培养结果描述错误的是

  A.细胞分裂素太多，只长茎叶不长根

  B.生长素太多，只长根不长茎叶

  C.细胞分裂素和生长素的比例合适，愈伤组织分化出根和茎叶

  D.生长素少，细胞分裂素也不多时，愈伤组织不生长不分化

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• 7制作泡菜所需要的菌种的代谢类型是

  A.自养需氧型

  B.异养需氧型

  C.自养厌氧型

  D.异养厌氧型

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• 8蛋白质的提取和分离过程包括

  A.样品处理、醋酸纤维薄膜电泳

  B.样品处理、纯化

  C.样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定

  D.样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定

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• 9下列有关PCR技术的叙述，不正确的是

  A.用PCR技术扩增DNA

  B.DNA的复制与细胞内DNA的复制完全相同

  C.需要解旋酶

  D.需要DNA母链

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• 10果醋的制作原理为

  A.醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸

  B.醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸

  C.醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸

  D.醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛

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