试卷相关题目
- 1组成蛋白质的基本单位是
A.氨基
B.羧基
C.核苷酸
D.氨基酸
开始考试点击查看答案 - 2关于单体脱水缩合形成多聚体的过程说法错误的是
A.氨基与五碳糖可以为形成水提供H元素
B.羧基与磷酸可以为形成水提供O与H元素
C.蛋白质具有两性与肽链的氨基端与羧基端有关
D.氨基酸中的R基中氨基可以参与脱水缩合
开始考试点击查看答案 - 3下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
A.蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B.指导蛋白质合成的基因中的碱基有
C.G.A.T、UC.人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D.蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
开始考试点击查看答案 - 4下图是蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是
A.A中肯定含有N元素
B.蛋白质肽链的盘曲、折叠被解开时，其特定功能并未改变
C.C的数目少于B的数目
D.B中可能含有多个羧基
开始考试点击查看答案 - 5人体血红蛋白一条肽链有145个肽键，则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
A.146和146
B.146和145
C.145和145
D.145和146
开始考试点击查看答案 - 6一条多肽链共有肽键99个，则它含有的―NH2和―COOH的数目至少是
A.110、110
B.109、109
C.9、9
D.1、1
开始考试点击查看答案 - 7不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于
A.游离的羧基
B.游离的氨基
C.―CO―NH―
D.R基
开始考试点击查看答案 - 8肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有
A.0个
B.1个
C.2个
D.14个
开始考试点击查看答案 - 9人体的肌肉主要由蛋白质组成，但骨骼肌、心肌和平滑肌的收缩功能各有不同的特点，这主要是由于
A.肌细胞形状不同
B.在人体的分布位置不同
C.支配其运动的神经不同
D.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
开始考试点击查看答案 - 10经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质最可能是
A.脂肪和核酸
B.乳糖和核酸
C.乳糖和蛋白质
D.蔗糖和蛋白质
开始考试点击查看答案