试卷相关题目
- 1组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
A.NH-CO
B.-NH-CO-
C.-NH2-COOH-
D.NH2-COOH
开始考试点击查看答案 - 2氨基酸的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为
A.6400
B.5518
C.5500
D.4600
开始考试点击查看答案 - 3氨基酸分子缩合形成4条肽链时，相对分子质量减少了1008，由此可知此蛋白质分子中含有的氨基酸数目和肽键数目分别是
A.50、52
B.52、50
C.60、56
D.56、60
开始考试点击查看答案 - 4下列过程中，涉及肽键数量变化的是
A.蛋清遇双缩脲试剂呈紫色
B.洋葱根尖细胞染色体的复制
C.用纤维素酶处理植物细胞
D.小肠上皮细胞吸收氨基酸
开始考试点击查看答案 - 5分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果：
多肽E和多肽F中氨基酸的数目可能是A.199和181
B.340和281
C.58和53
D.51和49
开始考试点击查看答案 - 6某蛋白质分子含有a条肽链，共由b个氨基酸构成。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是
A.b(c-18)+18a和18(b-a)
B.b(c+18)+18a和18(a+b)
C.b(c-18)-18a和18(a-b)
D.b(c+18)-18a和18(b-a)
开始考试点击查看答案 - 7由39个氨基酸构成的蛋白质（只由一条肽链构成），在合成该蛋白质的过程中，失去的水分子数是
A.38个
B.39个
C.40个
D.78个
开始考试点击查看答案 - 8下列各项中，能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ①氨基酸 ②C.H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子脱水缩合 ④多肽 ⑤多肽链盘曲、折叠 ⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥
B.②①④③⑥⑤
C.②①④③⑤⑥
D.②①③④⑤⑥
开始考试点击查看答案 - 9已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数[ ]
A.
B.
C.
D.
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- 10可被胰蛋白酶水解的三肽是
A.Phe－Ala－Arg
B.Asp－Met－Ala
C.Met－Gln－Pro
D.Pro－Arg－Met
E.Phe－Ala－Met
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