试卷相关题目
- 1维持蛋白质分子中β－折叠的化学键是
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
开始考试点击查看答案 - 2蛋白质变性
A.由肽键断裂而引起
B.都是不可逆的
C.可使其生物活性丧失
D.可增加其溶解度
E.以上都不对
开始考试点击查看答案 - 3血红蛋白分子中含574 个氨基酸，4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是
A.574和573
B.573和573
C.570和573
D.570和570
开始考试点击查看答案 - 4胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A.氢键
B.二硫键
C.盐键
D.疏水键
E.Vander Waals力
开始考试点击查看答案 - 5某三十九肽中共有丙氨酸(分子式是C3H7NO2)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽 (如图所示)，下列有关叙述正确的是
A.肽键减少8个
B.C原子减少10个
C.氨基和羧基分别增加4个
D.O原子减少1个
开始考试点击查看答案 - 6下列化合物都称为“酸”，比较它们相关的化学基团，与其他三项不同的是
A.
B.
C.C13H25COOH
D.
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- 7蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽链被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂侧链为“-CH2-CH3”的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法错误的是
A.上图所示肽链由三种氨基酸脱水缩合而成
B.肽酶P的作用具有专一性
C.肽酶P可以催化Ⅱ处的化学键断裂
D.在有丝分裂间期的细胞核中可发生Ⅱ、Ⅲ键的形成
开始考试点击查看答案 - 8某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸(其R基为―CH3)得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是
A.肽键数目减少7个
B.C原子减少12个
C.氨基和羧基分别增加3个
D.O原子数目减少8个
开始考试点击查看答案 - 9已知20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，且相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数为
A.(b-18n)/(a-18)
B.(b-an)/(a-18)
C.(a-18)/(b-an)
D.(b-m)/a
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