试卷相关题目
- 1赖氨酸有 3 个 pK 值， pK 1 =2.1； pK 2 =9.0； pK 3 =10.5；赖氨酸的 pI为：
A.7 . 2
B.5 . 55
C.6 . 3
D.9 . 75
E.10 . 5
开始考试点击查看答案 - 2亮氨酸的R基为-C 4H 9，缬氨酸的R基为-C 3H 7，它们缩合形成的二肽分子中，C.H的原子比例为
A.11：24
B.9：18
C.11：22
D.10：22
开始考试点击查看答案 - 3RNA分子完全分解后得到的化学物质是
A.脱氧核糖、核酸和磷酸
B.脱氧核糖、核苷酸和磷酸
C.核糖、含氮碱基、磷酸
D.脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
开始考试点击查看答案 - 4小张要检验买回来的牛奶中是否含有淀粉，应选用的检测试剂是
A.双缩脲试剂
B.斐林试剂
C.碘液
D.苏丹Ⅲ染液
开始考试点击查看答案 - 5某蛋白质分子由3条多肽链组成，内有肽键109个，则此分子中含有-NH 2或-COOH的数目至少为
A.112、112
B.109、109
C.9、9
D.3、3
开始考试点击查看答案 - 6休眠植物种子的细胞中，自由水与结合水的比值相对正在萌发的种子细胞而言
A.变大
B.变小
C.不变
D.不确定
开始考试点击查看答案 - 7下图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。下列符合这种类别关系的是
A.Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
B.Ⅰ无机化合物、Ⅱ蛋白质、Ⅲ无机盐
C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D
D.Ⅰ抗体、Ⅱ蛋白质、Ⅲ胰岛素
开始考试点击查看答案 - 8下列关于蛋白质的结构的叙述中，错误的是
A.蛋白质的基本组成单位是氨基酸
B.相邻的氨基酸分子之间通过氢键相连接
C.各种蛋白质分子具有不同的空间结构
D.蛋白质分子可含有一条或几条肽链
开始考试点击查看答案 - 9下列哪项不是形成蛋白质多样性的原因
A.组成肽键的元素种类
B.蛋白质分子的空间结构
C.构成蛋白质分子的氨基酸种类
D.构成蛋白质分子的氨基酸的排列顺序
开始考试点击查看答案 - 10检测某种脱脂奶粉是否达标，需要检测是否含有脂肪成分。你认为应该选用下列哪种试剂进行检测？
A.龙胆紫染液
B.苏丹III染液
C.双缩脲试剂
D.斐林试剂
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