古诗云“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，“蚕丝”主要成分是蛋白质，下列叙述正确的是

试卷相关题目

• 1下面有关实验操作步骤的叙述中，正确的是

  A.斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

  B.组织中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴

  C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

  D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要先混合均匀后再使用

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• 2某蛋白质分子的相对分子质量为11054，20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，则组成该蛋白质的肽链数是

  A.1条

  B.2条

  C.3条

  D.4条

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• 3如果一个氨基酸分子中有两个氨基，已知其中一个连接在R基上，那么另一个

  A.与氢原子相连

  B.与碳原子相连

  C.与连有羧基的碳原子相连

  D.也在R基上

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• 4下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

  A.促使淀粉分解为麦芽糖的酶是蛋白质

  B.蛋白质是许多核苷酸分子相互连接而成

  C.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

  D.有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质

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• 5下列有关组成生物体的化学元素和化合物的说法，正确的是

  A.马铃薯植株缺Mg，将会造成其叶片发黄

  B.哺乳动物血液中Ca2+的含量过高，会发生抽搐

  C.由C.H、O、N参与组成的麦芽糖酶，可以调节机体的生命活动

  D.P是组成磷脂、ADP、ATP及油脂等多种化合物的组成元素

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• 6测定一个蛋白质分子量时，哪一种方法不常用？

  A.超速离心

  B.电泳

  C.层析

  D.X 一光衍射

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• 7淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的核酸，它们的基本组成单位依次是

  A.果糖、氨基酸、核苷酸

  B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸

  C.葡萄糖、氨基酸、核苷酸

  D.麦芽糖、多肽、核苷酸

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• 8下列蛋白质具有催化功能的是

  A.胰岛素

  B.载体蛋白

  C.血红蛋白

  D.胃蛋白酶

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• 9下列关于组成细胞的化合物表述正确的是

  A.在人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原

  B.所有细胞壁的组成成分都含有纤维素

  C.彻底水解糖原、淀粉、蔗糖得到的单糖都是葡萄糖

  D.磷脂是所有细胞必不可少的脂质

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• 10体液中Ca 2+含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐。这一事实说明Ca 2+的作用之一是

  A.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

  B.对维持细胞的形态和功能有重要的作用

  C.维持细胞的正常生理功能

  D.调节细胞内的渗透压

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