胃蛋白酶只能将蛋白质分解为多肽，这属于酶的

试卷相关题目

• 1下列有机化合物中，化学元素组成与其他化合物不同的是

  A.脱氧核糖

  B.油脂

  C.核酸

  D.核糖

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• 2下列关于细胞主要化学成分的叙述正确的是

  A.每个细胞中含有的主要化学成分是一致的

  B.核糖核酸是染色体的主要成分之一

  C.蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有多种功能

  D.性激素、维生素、纤维素都属于脂质

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• 3在人和动物皮下含量丰富的储能物质是

  A.糖原

  B.淀粉

  C.脂肪

  D.蛋白质

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• 4下列对组成细胞的分子描述正确的是

  A.酵母菌细胞中的DNA不全都分布在细胞核和线粒体中

  B.生物大分子都能为细胞的生命活动提供能量

  C.生物体内参与信息传递的信息分子是蛋白质

  D.组成细胞的各种分子都因物种不同而存在结构和功能上的差别

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• 5前段时间，持续高温少雨天气使西南出现特大旱灾。而进入今年的5月份，南方多个省市又暴雨成灾。水一时成了人们关注的焦点。下列关于水的叙述，不正确的是

  A.水是农作物光合作用所需的原料

  B.动物有氧呼吸时既需要水参与又有水生成

  C.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水比值下降

  D.生活在干燥米中的“米虫”的生命活动不需要水

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• 6下列有关细胞的说法正确的是

  A.洋葱根细胞中组成蛋白质的氨基酸可分为12种非必需氨基酸和8种必需氨基酸

  B.干旱环境中生长的仙人掌细胞中含量最多的化合物是蛋白质

  C.烟草叶肉细胞中组成核酸的碱基只有A.U、G.C四种

  D.食物中的淀粉可以转化为人体肝细胞中的糖原是因为二者的单体都是葡萄糖

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• 7在线粒体、叶绿体和高尔基体中都含有的化学物质是:

  A.磷脂和蛋白质

  B.脂肪和核酸

  C.蛋白质和核酸

  D.胆固醇和淀粉

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• 8不论是大海中的水母、陆地上的蜥蜴，还是沙漠中的仙人掌，它们细胞中含量最多的化合物都是

  A.水

  B.蛋白质

  C.脂质

  D.糖类

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• 9人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。如：心肌含水约79%而呈坚韧的形态；血液含水约82%却呈川流不息的液态，对于这种差异的正确解释是：

  A.心肌细胞内自由水含量较高

  B.心肌细胞内结合水含量较高

  C.血液中全是结合水

  D.血液中全是自由水

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• 10鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的

  A.肽键

  B.肽链

  C.氨基酸

  D.空间结构

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