试卷相关题目
- 12004年10月6日，瑞典皇家科学院宣布，将2004年诺贝 尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰三人在蛋白质控制系统方面的重大发现。右图表示蛋白质分子结构的一部分，图中
B.C.D标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是
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A.①B.②C.③D.④ - 2下列有关有机物水解的叙述中不正确的是
A.可用碘水检验淀粉水解是否完全
B.油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同
C.蛋白质水解的最终产物均为不同的α-氨基酸
D.牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 3约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是
A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液不属于胶体
C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
D.蛋白质在紫外线照射下将会失去生理活性
开始考试点击查看答案 - 4下列叙述正确的是
A.鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出
B.直径介于1nm ~ 100nm之间的微粒称为胶体
C.根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和浊液
D.电泳现象可证明胶体属于电解质溶液
开始考试点击查看答案 - 5下列有关有机物的说法正确的是
A.乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广使用“乙醇汽油”
B.乙烯和苯分子都存在C=C键，因而都能发生加成和氧化反应
C.糖类、油脂、蛋白质都是重要的营养物质，都能发生水解反应
D.只用一种试剂就可以鉴别乙醇、乙酸、四氯化碳、苯四种液体
开始考试点击查看答案 - 6下列说法中，正确的是
A.组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸
B.加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好
C.酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行
D.根据其组成，可将核酸分为DNA和RNA
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