生活中的有机物8
题目内容

2011年初,某媒体报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是

2021-09-07

A.动物皮革的主要成分是蛋白质

B.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

C.皮革鞣制过程中使用的K2CrO7会使蛋白质盐析

D.皮革奶灼烧时有烧焦羽毛的气味

题目答案

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