试卷相关题目
- 1糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质．下列有关说法正确的是（ ）
A.蛋白质由C.H、O三种元素组成
B.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
C.H、O三种元素组成B.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.糖类由C.H、O、N四种元素组成
开始考试点击查看答案 - 2在四种化合物①NaHCO3、②Al(OH)3、③Al2O3、④H2N-CH2-COOH中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是
A.只有② ④
B.只有①②
C.只有①②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 3农业生产中使用的杀菌剂波尔多液是用CuSO4和Ca（OH）2按一定比例溶于水配制而成的，它能防止植物病菌的原因是（ ）
A.CuSO4可使菌体休眠
B.Ca（OH）2使菌体失去繁殖能力
C.细菌被波尔多液冲离植物表面
D.CuSO4和Ca（OH）2使菌体蛋白质变性
开始考试点击查看答案 - 4氨基酸不能发生的反应是
A.酯化反应
B.成肽反应
C.水解反应
D.与强碱溶液的中和反应
开始考试点击查看答案 - 5据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为
，则下列说法中错误的是A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性物质
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
D.
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可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体 - 6有四种化合物：①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③(NH4)2S ④H2NCH2COOH，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是
A.只有②④
B.只有①②
C.只有①②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 7α-氨基酸的水溶液中存在下列平衡。当把丙氨酸溶于水，处于电离平衡状态，并使溶液呈强碱性时，则存在最多的溶质微粒是
A.
B.
C.
D.
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- 8下列实验方法或结论中，不正确的是（ ）
A.用焰色反应即可鉴别NaCl、KC1和Na2SO4三种物质
B.向某溶液中加入KSCN溶液变红色，说明原溶液中含Fe3+
C.向蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液，可使蛋白质因溶解度降低而析出
D.用含NaOH的Cu（OH）2悬浊液检验病人尿样中葡萄糖的含量是否偏高
开始考试点击查看答案 - 9甘氨酸和丙氨酸混合后，在一定条件下发生反应生成的二肽有（ ）
A.4种
B.3种
C.2种
D.1种
开始考试点击查看答案 - 10蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（ ）
A.白菜
B.甘蔗
C.豆腐
D.猪油
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