试卷相关题目
- 1糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下关于蛋白质的说法不正确的是（ ）
A.构成蛋白质的氨基酸既能与强酸又能与强碱反应
B.氨基酸能发生缩聚反应
C.凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质
D.浓硝酸会使某些蛋白质变黄
开始考试点击查看答案 - 2下列表述正确的是（ ）
A.甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应
B.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液
C.PP塑料（聚丙烯）结构简式为：
D.丁烷催化裂解可按两种方式进行：C4H10→C2H4+C2H6；C4H10→CH4+C3H6
开始考试点击查看答案 - 3已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为
A.5个
B.6个
C.7个
D.8个
开始考试点击查看答案 - 4四种化合物：①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2S、 ④H2N-CH2-COOH中，跟盐酸和NaOH溶液都能反应的是
A.②④
B.①②
C.①②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 5下列物质中，属于氨基酸的是（ ）
A.C2H5OH
B.CH3COOH
C.
D.
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- 6碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（ ）
A.溶解细菌
B.氧化细菌，使蛋白质变性
C.使细菌缺氧而死
D.使细菌缺水而死
开始考试点击查看答案 - 72009年在世界各国肆虐得猪流感又称HINI流感，该病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死甲型HINI病毒，上述方法是利用了蛋白质性质中的（ ）
A.盐析
B.变性
C.水解
D.显色反应
开始考试点击查看答案 - 8下列物质中含有氮元素的是（ ）
A.糖类
B.维生素C
C.蛋白质
D.油脂
开始考试点击查看答案 - 9有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A.鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸
C.蛋白质的分子能透过半透膜
D.重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒
开始考试点击查看答案 - 10下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ）
A.二氧化碳
B.醋酸
C.一氧化碳
D.食盐
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