试卷相关题目
- 12009年在世界各国肆虐得猪流感又称HINI流感，该病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死甲型HINI病毒，上述方法是利用了蛋白质性质中的（ ）
A.盐析
B.变性
C.水解
D.显色反应
开始考试点击查看答案 - 2碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（ ）
A.溶解细菌
B.氧化细菌，使蛋白质变性
C.使细菌缺氧而死
D.使细菌缺水而死
开始考试点击查看答案 - 3下列叙述错误的是（ ）
A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC.淀粉都是高分子化合物
B.广州亚运燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩
C.淀粉都是高分子化合物B.广州亚运燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩C.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D.合金材料中可能含有非金属元素
开始考试点击查看答案 - 4糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下关于蛋白质的说法不正确的是（ ）
A.构成蛋白质的氨基酸既能与强酸又能与强碱反应
B.氨基酸能发生缩聚反应
C.凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质
D.浓硝酸会使某些蛋白质变黄
开始考试点击查看答案 - 5下列表述正确的是（ ）
A.甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应
B.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液
C.PP塑料（聚丙烯）结构简式为：
D.丁烷催化裂解可按两种方式进行：C4H10→C2H4+C2H6；C4H10→CH4+C3H6
开始考试点击查看答案 - 6有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A.鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸
C.蛋白质的分子能透过半透膜
D.重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒
开始考试点击查看答案 - 7下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ）
A.二氧化碳
B.醋酸
C.一氧化碳
D.食盐
开始考试点击查看答案 - 8下列有关叙述不正确的是（ ）
A.加热能杀死甲型H1N1流感病毒，是因为病毒的蛋白质受热变性
B.为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏
C.用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，实现“碳”的循环利用
D.2012年3月修订的《环境空气质量标准》增设了PM2.5平均浓度限值，因为PM2.5在空气中能形成了气溶胶，富含大量有害物质，对空气质量影响较大
开始考试点击查看答案 - 9欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ）
A.（NH4）2SO4溶液
B.酒精溶液
C.Pb（NO3）2溶液
D.NaOH溶液
开始考试点击查看答案 - 10有关蛋白质的叙述中不正确的是（ ）
A.向蛋白质溶液中加入食盐，蛋白质变性
B.蛋白质遇浓硝酸显黄色
C.蛋白质溶液具有丁达尔效应
D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
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