试卷相关题目
- 1某期刊封面上有如右一个分子的球棍模型图。 图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种
A.硝基化合物
B.硝酸酯
C.α-氨基酸
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 2生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中正确的是（ ）
A.甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B.我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C.棉花和尼龙都是天然纤维
D.果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
开始考试点击查看答案 - 3甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生缩合反应，生成的二肽有 [ ]
A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
开始考试点击查看答案 - 4下列叙述错误的是（ ）
A.合金材料中可能含有非金属元素
B.人造纤维，合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D.在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放
开始考试点击查看答案 - 5下列是一系列α-氨基酸：
该系列中碳元素的质量分数的最大值接近于 A.32%
B.46．6%
C.85．7%
D.92．3%
开始考试点击查看答案 - 6下列物质可以使蛋白质变质的是（ ）①福尔马林、②氢氧化钠、③高锰酸钾溶液、④硫酸铵、⑤波尔多液、⑥双氧水、⑦硝酸⑧食盐、⑨水．
A.①②③⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦⑧
C.①②③⑥⑦
D.①③④⑤⑥⑦
开始考试点击查看答案 - 7下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ）
A.蛋白质的结构单元是氨基酸
B.蛋白质中含有
C.H、O、N等元素 C.温度越高，酶的催化效率越高
D.动物毛发的主要成分为蛋白质
开始考试点击查看答案 - 8下列化合物①NaHCO3，②Al（OH）3，③AlCl3，④H2N-CH2-COOH，⑤Na2CO3跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（ ）
A.②③④
B.①②④
C.①②③
D.②④⑤
开始考试点击查看答案 - 9下列叙述中正确的是（ ）
A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸
B.通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水
C.在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解
D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性
开始考试点击查看答案 - 10营养平衡是保证健康的基础。脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄人是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是
A.更换不同的食用油
B.将不同的油混合后食用
C.食用按一定比例配比的调和油
D.食用喜欢吃的油
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