试卷相关题目
- 1下列叙述错误的是（ ）
A.合金材料中可能含有非金属元素
B.人造纤维，合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D.在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放
开始考试点击查看答案 - 2下列是一系列α-氨基酸：
该系列中碳元素的质量分数的最大值接近于 A.32%
B.46．6%
C.85．7%
D.92．3%
开始考试点击查看答案 - 3下列不属于蛋白质的性质的是（ ）
A.盐析
B.变性
C.颜色反应
D.银镜反应
开始考试点击查看答案 - 4预防“非典”时，医学专家告诉我们对其公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射．这样做的目的是（ ）
A.使多糖水解
B.使蛋白质变性
C.使油脂水解
D.使氨基酸变性
开始考试点击查看答案 - 5有机物种类繁多，性质变化复杂，下列关于有机物的说法错误的是（ ）
A.肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物
B.加热能杀死病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和碳酸钠溶液鉴别，也可以用闻气味的方法鉴别
D.煤的干馏、煤的气化和液化均是化学变化
开始考试点击查看答案 - 6生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中正确的是（ ）
A.甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B.我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C.棉花和尼龙都是天然纤维
D.果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
开始考试点击查看答案 - 7某期刊封面上有如右一个分子的球棍模型图。 图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种
A.硝基化合物
B.硝酸酯
C.α-氨基酸
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 8关于蛋白质的下列叙述中有错误的是（ ）
A.蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B.所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应
C.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
D.天然蛋白质分子中既含-NH2，又含-COOH
开始考试点击查看答案 - 9下列物质可以使蛋白质变质的是（ ）①福尔马林、②氢氧化钠、③高锰酸钾溶液、④硫酸铵、⑤波尔多液、⑥双氧水、⑦硝酸⑧食盐、⑨水．
A.①②③⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦⑧
C.①②③⑥⑦
D.①③④⑤⑥⑦
开始考试点击查看答案 - 10下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ）
A.蛋白质的结构单元是氨基酸
B.蛋白质中含有
C.H、O、N等元素 C.温度越高，酶的催化效率越高
D.动物毛发的主要成分为蛋白质
开始考试点击查看答案