试卷相关题目
- 1下列说法不正确的是（ ）
A.H2N-CH2-COOH 能与酸、碱反应生成盐
B.葡萄糖既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C.浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
D.1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸（或盐）
开始考试点击查看答案 - 2下列属于同系物的是（ ）
A.硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯
B.甲酸和软脂酸
C.丙烯酸（CH2=CHCOOH）和油酸
D.油酸和硬脂酸
开始考试点击查看答案 - 3糖类是人体主要的能量来源．下列物质中，不属于糖类的是（ ）
A.酶
B.蔗糖
C.淀粉
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 4下列物质不能水解的是（ ）
A.油脂
B.淀粉
C.蛋白质
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 5一种常见的胃药吗丁啉，其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是（ ）
A.该物质的分子式为C22H25ClN5O2
B.该物质具有碱性，能与酸反应
C.该物质可以发生水解反应
D.该物质能发生取代反应和加成反应
开始考试点击查看答案 - 6关于油和脂肪的比较中,说法错误的是( )
A.油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C.脂肪的熔点高,油的熔点低
D.油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂
开始考试点击查看答案 - 7下列物质水解后只能得到一种产物的是
A.纤维素
B.油脂
C.蔗糖
D.蛋白质
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